جنوب مشرقی ایشیا کے وسیع نیلے معاشی منظر نامے میں، انڈونیشیا، اپنی وسیع ساحلی پٹی اور وافر سمندری وسائل کے ساتھ، دنیا کے سرکردہ آبی مصنوعات برآمد کرنے والے ممالک میں شمار ہوتا ہے۔ اس کے پریمیم فش فلیٹس، نازک ساخت اور مستند ذائقہ کے حامل، یورپ، امریکہ، جاپان اور ایشیا سمیت دنیا بھر کی بڑی منڈیوں میں برآمد کیے جاتے ہیں۔ تاہم، اشنکٹبندیی آب و ہوا کے تحت تازگی کے تحفظ کے چیلنجز اور منجمد کرنے کی روایتی تکنیکوں کی حدیں ایک بار مقامی پروسیسنگ اداروں کے لیے رکاوٹ بن گئیں جس کا مقصد اعلی-مارکیٹ میں جانا ہے۔ اس صنعت کے درد کے نقطہ سے خطاب کرتے ہوئے، CBFI Icequan Cooling کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا گیا ہے۔750kg/h سلسلہ پلیٹ ٹنل فریزرخاص طور پر انڈونیشی فش فلیٹ پروسیسنگ کی خصوصیات کے لیے۔ پیشہ ورانہ ریفریجریشن ٹکنالوجی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، یہ فلیٹ ڈیفارمیشن، وزن میں کمی، اور غیر مستحکم تازگی کے تحفظ جیسے بنیادی مسائل کو مکمل طور پر حل کرتا ہے، آبی مصنوعات کی پروسیسنگ اداروں کو بااختیار بناتا ہے تاکہ خام مال سے تیار مصنوعات تک معیاری چھلانگ حاصل کر سکیں اور عالمی منڈی میں ان کی مسابقت کو مستحکم کر سکیں۔
زیادہ تر انڈونیشی فش فلیٹ پروسیسنگ انٹرپرائزز طویل عرصے سے روایتی منجمد کرنے والی ٹیکنالوجیز پر انحصار کرتے رہے ہیں، جن کی خرابیاں بڑے پیمانے پر برآمدات کی مانگ کے تحت تیزی سے نمایاں ہوتی جارہی ہیں: سب سے پہلے، اگر تازہ مچھلی کے فلیٹ کو پکڑے جانے کے فوراً بعد کم-درجہ حرارت کے علاج کا نشانہ نہیں بنایا جاتا ہے، تو اعلی اشنکٹبندیی درجہ حرارت بیکٹیریا کی تیز رفتار نشوونما کے معیار کو متاثر کرے گا، جس سے پروڈکٹ کی تیز رفتار نشوونما متاثر ہوگی۔ تازگی دوسرا، روایتی فوری-جمنے کا سامان زیادہ تر میش بیلٹ کا ڈھانچہ اپناتا ہے۔ منجمد کرنے کے عمل کے دوران، مچھلی کی پٹیاں اخراج اور کمپن کا شکار ہوتی ہیں، جس کے نتیجے میں شکلیں بگڑ جاتی ہیں اور کنارے کو نقصان پہنچتا ہے۔ پگھلنے کے بعد 残缺 کی ظاہری شکل مارکیٹ کی قیمت کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے۔ تیسرا، منجمد کرنے کے روایتی طریقوں کی سست ٹھنڈک کی شرح مچھلی کے فلیٹ سیلز میں آسانی سے برف کے بڑے کرسٹل بناتی ہے، جس سے پٹھوں کے فائبر ٹشوز کو نقصان پہنچتا ہے، ڈھیلے گوشت اور پانی کی کمی کا باعث بنتی ہے، اور ذائقہ تازہ مچھلی سے کہیں کمتر ہوتا ہے۔ آخر میں، ایک آلہ مکمل کولڈ چین سسٹم نہیں بنا سکتا، اور پروسیسنگ سے لے کر نقل و حمل تک درجہ حرارت میں اتار چڑھاو بین الاقوامی مارکیٹ میں فش فلیٹ کے سخت معیار کے معیار کو پورا کرنے میں ناکام، معیار کے نقصان کو مزید بڑھاتا ہے۔
بنیادی کاروبار کے طور پر برآمد کے ساتھ بڑے پیمانے پر آبی مصنوعات کی پروسیسنگ انٹرپرائزز کے لیے، خام مال کی پری ٹریٹمنٹ سے لے کر تیار مصنوعات کو فوری-جمانے اور ذخیرہ کرنے تک ایک مکمل{-پروسیسنگ کولڈ چین سسٹم بنانا، اور فش فلیٹ کے مستحکم معیار اور موثر صلاحیت میں بہتری حاصل کرنا، ایک سخت مطالبہ بن گیا ہے۔ CBFI کی طرف سے انڈونیشیائی فش فلیٹ پروسیسنگ کے منظر نامے کے لیے 750kg/h چین پلیٹ ٹنل فریزر شروع کیا گیا ہے جو فش فلیٹ کو فوری-جمانے کی جامع ضروریات سے بالکل میل کھاتا ہے، جس سے یہ صنعت کے مسائل کو حل کرنے کا بنیادی حل ہے۔
CBFI 750kg/h چین پلیٹ ٹنل فریزر کو خام مال کی خصوصیات، صلاحیت کی ضروریات اور فش فلیٹ پروسیسنگ کے معیار کے معیار کی بنیاد پر جامع طور پر بہتر بنایا گیا ہے، جس سے صلاحیت اور معیار کی دوہری ضمانتیں حاصل کی گئی ہیں۔ سازوسامان کی درجہ بندی کی گئی فوری-جمائی صلاحیت مستحکم طور پر 750 کلوگرام فی گھنٹہ تک پہنچ جاتی ہے، جو انڈونیشیائی فش فلیٹ پروسیسنگ فیکٹریوں میں ہزاروں کلوگرام کی روزانہ پروسیسنگ کی طلب کو آسانی سے پورا کر سکتی ہے، اور بڑے-پیمانے پر مسلسل پیداوار کے مطابق بن سکتی ہے۔ بنیادی ٹرانسمیشن اجزاء فوڈ-گریڈ 304 سٹینلیس سٹیل چین پلیٹوں کو اپناتے ہیں، اور زنجیر کی سطح بغیر پروٹریشن کے چپٹی ہے، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ فش فللیٹس نقل و حمل کے دوران آسانی سے پھیل جائیں، اخراج اور خرابی سے بچیں، اور برآمدی مصنوعات کی ظاہری ضروریات کو پوری طرح سے پورا کریں۔ گودام میں کام کرنے کا کم سے کم درجہ حرارت -35 ڈگری تک پہنچ سکتا ہے، جو فوری طور پر پہلے سے تیار شدہ فش فلیٹ (ابتدائی درجہ حرارت تقریباً 15 ڈگری) کو مرکزی درجہ حرارت -18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر پر منجمد کر سکتا ہے، بین الاقوامی کولڈ چین سٹوریج کی تصریحات کی تعمیل کرتے ہوئے اور مچھلی کے فلیٹ کی غذائیت اور ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ حد تک بند کر سکتا ہے۔
سازوسامان کے ڈیزائن کو انڈونیشیا میں مقامی پروسیسنگ کے منظرناموں کے مطابق مکمل طور پر ڈھال لیا گیا ہے، ایک ماڈیولر کمپیکٹ لے آؤٹ کو اپناتے ہوئے، موجودہ فیکٹری کی جگہ کے مطابق، لچکدار تنصیب اور کم جگہ پر قبضے کے ساتھ؛ ایک ذہین کنٹرول سسٹم سے لیس، PLC ٹچ اسکرین اور ریموٹ مانیٹرنگ کے افعال کو مربوط کرتے ہوئے، یہ چین پلیٹ کی رفتار، منجمد درجہ حرارت، اور ہوا کی رفتار جیسے بنیادی پیرامیٹرز کو درست طریقے سے ایڈجسٹ کر سکتا ہے، مختلف موٹائیوں کے فش فللیٹس کی فوری-فریزنگ ضروریات کے مطابق ڈھال سکتا ہے، اور آپریشن آسان اور موثر ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ سامان CBFI فلیک آئس مشینوں، ڈائریکٹ-کولنگ آئس برک مشینوں، اور فلیک آئس کولڈ اسٹوریج کے ساتھ ایک سپورٹنگ سسٹم بناتا ہے، جس سے "فلیک آئس پری ٹریٹمنٹ اور فریسنیس پرزرویشن - چین پلیٹ کوئیک{{3}فریزنگ -، ٹھنڈا کرنے والی برف کو ٹھنڈا کرنے والی مشینوں کا مکمل فریزنگ سلوشن بنایا جاتا ہے۔ کم-درجہ حرارت مچھلی کے فلیٹ پروسیسنگ کے پورے عمل کا بند لوپ، اور ذریعہ سے ٹرمینل تک معیار کی حفاظت کرتا ہے۔
روایتی میش بیلٹ فریزر کے مقابلے میں، CBFI چین پلیٹ ٹنل فریزر کی بنیادی جدت اس کی چین پلیٹ کی ساخت میں ہے۔ میش بیلٹس گیپ جیمنگ اور لوکل پروٹریشنز کا شکار ہیں، جس کی وجہ سے مچھلی کی پٹیاں جھریاں یا چپک جاتی ہیں۔ تاہم، فوڈ-گریڈ سٹینلیس سٹیل چین پلیٹ میں یکساں قوت کے ساتھ ایک چپٹی اور گھنی سطح ہوتی ہے، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ مچھلی کے فلیٹ جمنے کے عمل کے دوران مسخ، اخترتی یا چپکنے کے بغیر ہموار پھیلنے کی اصل شکل کو ہمیشہ برقرار رکھیں۔ پگھلنے کے بعد، مچھلی کی پٹیوں میں مکمل گوشت اور صاف کنارے ہوتے ہیں، جس کی ظاہری شکل تازہ مچھلی کے قریب ہوتی ہے، جس سے مصنوعات کی مارکیٹ کی پہچان میں بہتری آتی ہے اور اعلیٰ- برآمدی منڈیوں کی ظاہری ضروریات کے مطابق ہوتی ہے۔
یہ سامان PLC ذہین کنٹرول سسٹم سے لیس ہے، جو مکمل طور پر خودکار آپریشن اور ریموٹ مانیٹرنگ کو سپورٹ کرتا ہے۔ یہ درست ایڈجسٹمنٹ حاصل کرنے اور فش فللیٹس کے ہر بیچ کے مستقل منجمد اثر کو یقینی بنانے کے لیے وقتی طور پر منجمد درجہ حرارت، چین پلیٹ آپریٹنگ اسٹیٹس، ہوا کی رفتار اور دیگر پیرامیٹرز کی نگرانی کر سکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، سسٹم میں فالٹ وارننگ کا فنکشن ہے، جس سے آپریٹنگ اور مینٹیننس کے عملے کو ریموٹ ٹرمینلز کے ذریعے ریئل ٹائم میں آلات کے آپریٹنگ سٹیٹس کو سمجھنے، مسائل کا فوری حل، ڈاؤن ٹائم کو کم کرنے، اور فیکٹری کی 24-گھنٹے مسلسل پیداوار کو یقینی بنانے کی اجازت ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، سازوسامان میں ایک سادہ اور آسان ڈھانچہ ہے جو صاف کرنے کے لیے-کھانے کی پروسیسنگ حفظان صحت کی وضاحتوں کی تعمیل کرتا ہے اور روزانہ دیکھ بھال کے اخراجات کو کم کرتا ہے۔
انڈونیشیائی فش فلیٹ پروسیسنگ کی خصوصیات کی بنیاد پر، CBFI نے "فلیک آئس فریسنیس پرزرویشن + چین پلیٹ کوئیک-فریزنگ + آئس برک اسٹوریج" کا ایک مربوط کولڈ چین سلوشن بنایا ہے۔ فلیک آئس مشین کے ذریعہ تیار کردہ نازک فلیک آئس تازہ مچھلی کے فلیٹ کو یکساں طور پر ڈھانپ سکتی ہے، سطح کی گرمی کو تیزی سے دور کر سکتی ہے، اور علاج سے پہلے کے مرحلے میں اعلی-تازگی کے تحفظ کا احساس کر سکتی ہے۔ فلیک آئس کولڈ اسٹوریج چوٹی کے اوقات میں پروسیسنگ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے فلیک آئس کی مسلسل فراہمی کو یقینی بناتا ہے۔ منجمد فش فللیٹس کو -18 ڈگری پر اسٹور کیا جاتا ہے، اور ڈائریکٹ-کولنگ آئس برک مشین کے ذریعے فراہم کردہ لمبی-ڈسٹنس کولڈ چین ٹرانسپورٹیشن سے مماثل ہوتا ہے، جو خام مال کی پری ٹریٹمنٹ سے لے کر تیار پروڈکٹ کی ترسیل تک مکمل-پروسیس کوالٹی گارنٹی بناتا ہے، مکمل طور پر کوالٹی فلو کو ختم کرتا ہے اور مچھلیوں کو ٹھنڈا کرنے میں مدد دیتا ہے۔ بین الاقوامی اعلی کے آخر میں مارکیٹ.
CBFI 30-ٹن/دن ڈائریکٹ کولنگ آئس برک مشین استعمال کرنے کے بعد، انڈونیشیا کے ایک بڑے آبی مصنوعات کی پروسیسنگ انٹرپرائز نے اپنی مصنوعات کی کارکردگی اور سروس سسٹم کو بہت زیادہ تسلیم کیا۔ تعاون کے اچھے تجربے کی بنیاد پر، صارف نے ایک بار پھر CBFI کا انتخاب کیا تاکہ سپورٹنگ 750kg/h چین پلیٹ ٹنل فریزر، فلیک آئس مشین اور فلیک آئس کولڈ اسٹوریج کو مکمل طور پر منجمد اور تازگی کے تحفظ کا نظام بنایا جا سکے۔
آلات کے استعمال میں آنے کے بعد، آپریٹنگ ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی صلاحیت مستحکم طور پر 750kg/h تک پہنچ گئی۔ منجمد مچھلی کے فلٹس کی مکمل شکل، چمکدار رنگ، وزن میں کمی اور کوئی خرابی نہیں تھی، اور مرکزی درجہ حرارت درست طریقے سے معیارات پر پورا اترتا تھا۔ پگھلنے کے بعد، گوشت سخت اور رسیلی تھا، معیار کی مستقل مزاجی کو نمایاں طور پر بہتر کیا گیا تھا، اور مصنوعات کو برآمدی منڈیوں جیسے یورپ، امریکہ اور ایشیا میں بہت پذیرائی ملی، آرڈر کا حجم مسلسل بڑھتا رہا۔ صارفین نے اس بات کی عکاسی کی کہ CBFI کے پورے حل نے نہ صرف روایتی عمل کے معیار کے درد کے نکات کو حل کیا بلکہ صلاحیت اور کارکردگی میں دوہری بہتری کا بھی احساس کیا، جو بین الاقوامی مارکیٹ میں اس کی توسیع کے لیے بنیادی معاون بن گیا۔
پیشہ ورانہ ریفریجریشن سلوشنز، مستحکم اور موثر آلات کی کارکردگی، اور بہترین فروخت سروس کے ساتھ، CBFI Icequan Cooling جنوب مشرقی ایشیا میں آبی مصنوعات کی پروسیسنگ کے میدان کی گہرائی سے کاشت جاری رکھے ہوئے ہے۔ مستقبل میں، CBFI تکنیکی جدت کو بنیادی طور پر لینا جاری رکھے گا، مختلف خطوں کی آبی مصنوعات کی پروسیسنگ کی ضروریات کے لیے زیادہ ذہین، سبز اور موثر منجمد حل تیار کرے گا، عالمی آبی مصنوعات کی پروسیسنگ اداروں کو معیار کی اپ گریڈنگ اور صنعتی کامیابیاں حاصل کرنے میں مدد کرے گا، اور مشترکہ طور پر آبی مصنوعات کی بین الاقوامی تجارت کی اعلی-معیاری ترقی کو فروغ دے گا۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: 750 کلوگرام فی گھنٹہ چین پلیٹ ٹنل فریزر - برآمد کا سنگ بنیاد-معیار فوری-انڈونیشیائی مچھلی کے فلیٹ کے لیے منجمد، چین، صنعت کار، فیکٹری، قیمت، خرید
