چیلنج
- گوشت کی پروسیسنگ کے دوران، سکورنگ اور ڈیہائرنگ دو ایسے عمل ہیں جو گوشت کے درجہ حرارت میں اضافے کا باعث بنتے ہیں، جو گوشت کے معیار پر اثر انداز ہوتے ہیں۔
- پروسس شدہ گوشت کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، گوشت کے ذائقے اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے فوری منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔
حل
- آئس سورس گاہک کی ضروریات کے مطابق پیداواری صلاحیت کے ساتھ فلیک آئس مشین پیش کرتا ہے۔ فلیک آئس نرم ہوتی ہے اور گوشت کی سطح کو نقصان پہنچائے بغیر پانی میں تیزی سے پگھلا سکتی ہے۔
- آئس سورس اپنی مرضی کے مطابق فوری منجمد کولڈ اسٹوریج فراہم کرتا ہے جو براہ راست ٹھنڈک اور ہوا کو ٹھنڈا کرنے کے طریقے اپناتا ہے، اعلی کارکردگی فوری منجمد اور حتیٰ کہ درجہ حرارت میں تبدیلی بھی فراہم کرتا ہے۔
پروجیکٹس کا نمونہ
فلپائن میں 25 ٹن فلیک آئس مشین اور کوئیک فریزنگ کولڈ سٹوریج
- کسٹمر کی ضروریات: موجودہ کولڈ روم کو نئے علاقے میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے۔
- ہمارا حل: ہم نے 25 ٹن فلیک آئس مشین اور فوری منجمد کولڈ اسٹوریج فراہم کیا، اور ان کے موجودہ کولڈ روم کو الگ کرنے اور نئے آلات کے ساتھ نئے علاقے میں انسٹال کرنے میں مدد کی۔
- گاہک کی رائے: ان نئے آلات کے ساتھ، ان کی پیداواری صلاحیت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ ان کے موجودہ کولڈ روم کو الگ کیا گیا تھا اور بغیر کسی نقصان کے دوبارہ انسٹال کیا گیا تھا، اور آسانی سے چل رہا ہے۔