enquiries@icemakerchina.com    +8618026219032
Cont

کوئی سوال ہے؟

+8618026219032

خوردنی برف کی فراہمی
 

بڑے ہوٹلوں کے ریستوراں، زنجیروں سے جڑے-برانڈ ہوٹل اور مشروبات کی دکانیں روزانہ بڑی مقدار میں برف استعمال کرتی ہیں، کئی چھوٹی آئس مشینیں استعمال کرنے کے نقصانات زیادہ توانائی اور پانی کی کھپت ہیں، اور برف کے معیار کی ضمانت دینا مشکل ہے۔

page-500-354

کمرشل آئس سروس

 

page-500-354

ہوٹلوں، سپر مارکیٹوں، مشروبات کی سروس چینز، اسکولوں، ایئر لائنز، صحت کی دیکھ بھال اور دیگر صنعتوں کو مخصوص فوڈ آئس حل کی ضرورت ہوتی ہے۔

تازہ مچھلی کا تحفظ
 

مچھلی اور ماہی گیری کی مصنوعات کو مچھلی کی ہینڈلنگ چین کے ہر مرحلے میں برف یا ٹھنڈے پانی کے ساتھ محفوظ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ مچھلی کے بہترین معیار کو برقرار رکھنے کے لیے، سمندری غذا کی مصنوعات میں بیکٹیریا یا انزائم کی سرگرمی کو کم کرنے، سست کشی اور اعلیٰ معیار کی پیداوار کے لیے مسلسل درجہ حرارت پر قابو پانے کے لیے بڑی مقدار میں برف کی ضرورت ہوتی ہے۔

page-500-354

گوشت کی پروسیسنگ

 

page-500-354

گوشت کی پروسیسنگ کے دوران، سکورنگ اور ڈیہائرنگ دو ایسے عمل ہیں جو گوشت کے درجہ حرارت میں اضافے کا باعث بنتے ہیں، جو گوشت کے معیار پر اثر انداز ہوتے ہیں۔
پروسس شدہ گوشت کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، گوشت کے ذائقے اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے فوری منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔

 

پھل اور سبزیوں کی پروسیسنگ
 

تازہ کاٹے گئے پھلوں اور سبزیوں میں "کھیتوں کی حرارت" ہوتی ہے جس کی وجہ سے کٹائی ہوئی پیداوار زیادہ تیزی سے خراب ہو جاتی ہے۔ مختلف قسم کی پیداوار کے معیار کو برقرار رکھنے اور باغبانی کی اشیاء کی شیلف-زندگی کو بڑھانے کے لیے درجہ حرارت کا کنٹرول ضروری ہے۔

page-500-354

بیکڈ مصنوعات کی پروسیسنگ

 

page-500-354

ٹھنڈا جزو پانی آٹا مکس کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کے لیے آٹے میں برف کو ملایا جاتا ہے۔
سینکا ہوا سامان، خاص طور پر روٹی، میٹھے رولز، اور بن، بڑی مقدار میں تیار کیے جاتے ہیں، آٹا مکس کرنے کے عمل کے دوران درجہ حرارت کے عین مطابق کنٹرول کے ساتھ حتمی مصنوعات کے معیار میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

 

کنکریٹ کولنگ
 

کنکریٹ سول انجینئرنگ میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والا تعمیراتی مواد ہے۔ تھرمل توسیع اور سکڑاؤ کی وجہ سے خرابی اور کریکنگ سے بچنے کے لیے کنکریٹ ڈالنا مناسب درجہ حرارت پر ہونا چاہیے۔ ایک مکمل کنکریٹ کولنگ سسٹم کی تعمیر ایک اہم مسئلہ بن گیا ہے جس کا سامنا تمام تعمیراتی منصوبوں بشمول ہائی وے اور ڈیم کی تعمیر، خاص طور پر گرم اور خشک آب و ہوا والے علاقوں میں منصوبوں کو کرنا ہے۔

page-500-354

کیمیکل پروسیسنگ

 

page-500-354

ڈیازو ری ایکشن، کپلنگ ری ایکشن اور کنڈینسیشن ری ایکشن کیمیکل پروسیسنگ میں تین عام رد عمل ہیں، اور یہ ایکزتھرمک ری ایکشنز کی مخصوص مثالیں بھی ہیں، جن کی حرارت کو بروقت جاری کیا جانا چاہیے۔ زیادہ درجہ حرارت نہ صرف نائٹرس ایسڈ کے گلنے کا سبب بن سکتا ہے بلکہ کیمیائی مرکبات کے گلنے کو بھی تیز کر سکتا ہے۔ رد عمل کے لیے بہترین درجہ حرارت 0 ڈگری اور 10 ڈگری کے درمیان ہوتا ہے۔

ڈیری پروڈکٹ پروسیسنگ
 

ڈیری پروسیسنگ میں، ہیٹنگ یا کولنگ آپریشنز کو اکثر جسمانی عمل کے ساتھ ملایا جاتا ہے جیسے ہلچل یا علیحدگی تاکہ مختلف قسم کی ڈیری مصنوعات تیار کی جا سکیں۔ اگر درجہ حرارت بہت زیادہ یا بہت کم ہو تو دودھ کی مصنوعات کا معیار متاثر ہو سکتا ہے۔ لہذا، پروسیسنگ کے دوران عین مطابق درجہ حرارت کنٹرول سب سے اہم ہے.

page-500-354