چکن کے پاؤں ، ایک اعلی کولیجن کی حیثیت سے ، پتلی جلد اور ہڈیوں کی پتلی کھانے کا جزو ، منجمد ٹکنالوجی کے ل extremely انتہائی سخت ضروریات رکھتے ہیں۔ روایتی منجمد کرنے والا سامان ، اس کی سست ٹھنڈک کی شرح کی وجہ سے ، خلیوں کے اندر بڑے برف کے کرسٹل تشکیل دیتے ہیں ، خلیوں کی دیوار کو پنکچر بناتے ہیں اور پگھلنے کے بعد جوس میں کمی اور جلد کی کریکنگ کا سبب بنتے ہیں ، جو فروخت کے نقطہ اور ذائقہ کو سنجیدگی سے متاثر کرتے ہیں۔
منجمد چکن کے پاؤں جو واقعی مارکیٹ کے امتحان کا مقابلہ کرسکتے ہیں ان "پوشیدہ چوکیوں" سے گزرنا چاہئے۔
** * مصنوعات سے متعلق * *: انفرادی سالمیت ، قدرتی رنگ ، کوئی کریکنگ یا چھیلنے ، مکمل شکل۔
*برف کے کپڑے پاس: برف کے کپڑے پتلی اور یکساں ہیں ، جو وزن میں اضافے کے بغیر ہوا کے خشک ہونے کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں ، پگھلنے کے بعد زیادہ پیداوار کو یقینی بناتے ہیں۔
*ذائقہ کنٹرول: پگھلنے کے بعد بھی ، یہ اب بھی گوشت کی تازہ اور ٹینڈر ساخت کو مکمل طور پر بحال کرسکتا ہے ، اور "چیوئنس" کے لئے کیٹرنگ صارفین کی سخت ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔
** سی بی ایف آئی کی پیشرفت نہ صرف "منجمد" میں ہے ، بلکہ "منجمد اچھی طرح" میں بھی ہے **
اس صنعت میں عام چیلنجوں کا سامنا کرتے ہوئے ، سی بی ایف آئی نے چین میں متعدد کامیاب منصوبوں کے عملی تجربے کی بنیاد پر پولٹری کے لئے ایک جامع حل - مصنوعات کے ذریعہ تیار کیا ہے۔ بنیادی ایک سادہ عمل سے ایک سسٹم انجینئرنگ میں تیزی سے جمنے کو اپ گریڈ کرنے میں ہے جو پوری دنیا کو متاثر کرتا ہے۔
** 1. کور ٹکنالوجی: عین مطابق درجہ حرارت پر قابو پانا ، "ظاہری شکل" اور "مفہوم" ** میں تالا لگا رہا ہے
سی بی ایف آئی کے ذریعہ اختیار کردہ ڈبل ہیلکس کوئیک منجمد ٹکنالوجی یکساں نہیں ہے۔ کلید ہوا کی رفتار ، ہوا کے دباؤ اور درجہ حرارت کے عین مطابق کنٹرول میں ہے ، تاکہ چکن کے پاؤں کنویر بیلٹ پر "مائیکرو معطل" حالت میں ہوں ، جس سے -35 ڈگری سے نیچے تیزی سے گہری جمنا ہو۔ اس تیزی سے منجمد ہونے کی وجہ سے چکن کے پاؤں کے اندر پانی ان گنت ٹھیک برف کے کرسٹل تشکیل دیتا ہے ، جیسے خلیوں پر حفاظتی کوٹ ڈالنے ، کریکنگ اور جوس کے نقصان کے ضدی مسائل کو بالکل حل کرنا۔
** 2. لاگت کی ذہانت: "توانائی استعمال کرنے والے" سے لے کر "توانائی کی بچت کے ماہر" تک **
ورکشاپ میں فوری طور پر منجمد لائن توانائی کی کھپت کے اہم نکات میں سے ایک ہے۔ سی بی ایف آئی کے منصوبے کے ابتدائی منصوبہ بندی کے مرحلے میں ، "مکمل لائف سائیکل انرجی کی کھپت" کو بنیادی غور کے طور پر شامل کیا گیا تھا۔ موثر متغیر فریکوئنسی کمپریسرز کو اپنانے سے ، ہیٹ ایکسچینجر ڈیزائن کو بہتر بناتے ہوئے ، اور ذہین ڈیفروسٹنگ سسٹم کو ، سامان کے آپریشن کی بجلی کی لاگت کو مؤثر طریقے سے کم کردیا گیا ہے۔
اس کے علاوہ ، مناسب فیکٹری لے آؤٹ اور موصلیت کے ڈیزائن کی تجاویز ٹھنڈک کی صلاحیت کے نقصان کو کم کرسکتی ہیں اور صارفین کے پیسے کو مزید بچاسکتی ہیں۔
** 3۔ کارکردگی میں بہتری: آٹومیشن افرادی قوت کو کم کرتا ہے ، استحکام کارکردگی کو بڑھاتا ہے **
مزدوری لاگت میں اضافہ جاری ہے ، اور کارکنوں کی بھرتی میں دشواری کا مسئلہ تیزی سے نمایاں ہوتا جارہا ہے۔ سی بی ایف آئی کا خودکار فوری منجمد حل دستی مداخلت کو کم سے کم پیکیجنگ کے عمل میں چکن کے پاؤں کو کھانا کھلانے اور فوری منجمد کرنے سے کم کرتا ہے۔ اس سے نہ صرف مزدوری کے اخراجات اور انتظامی دباؤ میں کمی واقع ہوتی ہے ، بلکہ غیر مستحکم انسانی کارروائیوں کی وجہ سے معیار کے اتار چڑھاو سے بھی بچتا ہے۔
سی بی ایف آئی کا کردار فوری طور پر منجمد کرنے والے سامان کی فراہمی سے کہیں زیادہ ہے۔ وہ ہر صارف کی ورکشاپ میں گہرائی میں جاتے ہیں ، ان کی مخصوص مصنوعات کے ڈھانچے ، پیداوار کی صلاحیت کی ضروریات اور لاگت کے ماڈلز کو سمجھتے ہیں ، اور "منجمد آرٹ کے شوقین افراد" کا کردار ادا کرتے ہیں۔
*ان صارفین کے لئے جو کیٹرنگ چینلز میں مہارت رکھتے ہیں ، وہ اس بات پر توجہ مرکوز کرتے ہیں کہ کس طرح زیادہ سے زیادہ آئس جیکٹ کنٹرول ٹکنالوجی اور منجمد منحنی خطوط کے ذریعہ چکن کے پاؤں کے اصل ذائقہ اور شکل کے تحفظ کو زیادہ سے زیادہ کیا جائے۔
*لاگت سے حساس بہاو مارکیٹ کے صارفین کے ل they ، وہ صارفین کو بنیادی مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے دوران سب سے کم جامع لاگت کے حصول میں مدد کے ل the پورے حل کو بہتر بنانے پر توجہ دیتے ہیں۔
آج کی مارکیٹ میں ، ایک منجمد چکن پنجا جو متعدد تقسیم کاروں کو مطمئن کرتا ہے ، اس نے ظاہری شکل ، لاگت ، کارکردگی اور استحکام کے مابین بہترین توازن پایا ہوگا۔ اس کے پیچھے جو کچھ ظاہر ہوتا ہے وہ اب ایک بھی منجمد ٹیکنالوجی نہیں ہے ، لیکن فوڈ انڈسٹری کے بارے میں کسی کمپنی کی گہری تفہیم ، صارفین کے درد کے نکات کی قطعی گرفت ، اور ویلیو چین کی قیمت کو مشترکہ طور پر بڑھانے میں اخلاص۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سی بی ایف آئی منجمد فوڈ کوئیک منجمد ٹکنالوجی ، چین ، مینوفیکچرر ، فیکٹری ، قیمت ، خریدیں
