ساحلی علاقوں میں ماہی گیری کی بندرگاہوں اور ڈاکوں پر ، آپ ہمیشہ اس طرح کے مناظر دیکھ سکتے ہیں: کارکن سمندری غذا کو تازہ پکڑے ہوئے سمندری غذا کو فلیک آئس کے ساتھ ملاتے ہیں اور اسے مختلف جگہوں پر بھیجنے کی تیاری کرتے ہیں۔ ان برف کی چادروں میں خشک اور ڈھیلی ساخت ہوتی ہے ، جو مچھلی کے جسم کو منجمد کیے بغیر ہر مچھلی کے گرد بالکل لپیٹ سکتی ہے ، اور طویل عرصے تک کم درجہ حرارت برقرار رکھ سکتی ہے۔ اس مثالی آئس فلیک کو تیار کرنے کی کلید برف بنانے کے عمل کے دوران بظاہر معمولی اہم قدم میں ہے {{2} salt نمک کا پانی شامل کرنا۔
آبی تحفظ ، فوڈ پروسیسنگ ، اور کنکریٹ کولنگ کے شعبوں میں فلیک آئس مشینوں کی وسیع پیمانے پر اطلاق کو ان کے انوکھے آئس بنانے کے اصول سے الگ نہیں کیا جاسکتا ہے۔ ان میں ، نمکین پانی کے اضافے کا نظام پورے سامان میں ایک انتہائی ذہین ڈیزائن ہے ، جس کے پیچھے گہری سائنسی تحفظات پوشیدہ ہیں۔
منجمد نقطہ کو کم کرنا: نمکین پانی کے نظام کا بنیادی کردار
1. معیاری ماحولیاتی دباؤ پر خالص پانی کا جمنے والا نقطہ 0 ڈگری ہے ، جبکہ فلیک آئس مشین کے لئے بخارات کی سطح پر برف کی پرت کو جلدی سے تشکیل دینے کے ل a ، درجہ حرارت کا کم ماحول درکار ہے۔ نمکین پانی کے اضافے نے چالاکی سے اس مسئلے کو حل کیا۔
2. جب سوڈیم کلورائد (نمک) پانی میں گھل جاتا ہے تو ، پانی کا منجمد نقطہ گر جائے گا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تحلیل شدہ نمک آئن پانی کے کرسٹل ڈھانچے میں خلل ڈالتے ہیں ، جس میں پانی کے انووں کے لئے کم درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ باقاعدگی سے آئس کرسٹل کا بندوبست کریں۔ فلیک آئس مشین اس اصول کو نمکین پانی کی حراستی کو عین مطابق کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کرتی ہے ، جس سے منجمد نقطہ کو -10 ڈگری یا اس سے بھی کم تک کم کیا جاتا ہے۔
3. منجمد پوائنٹ کو کم کرنے کا یہ رجحان برف بنانے والے کو کم درجہ حرارت پر کام کرنے کی اجازت دیتا ہے ، اس طرح برف بنانے کی رفتار کو تیز کرتا ہے اور پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ سمندری غذا پروسیسنگ پلانٹوں کے لئے جن کے لئے بڑی مقدار میں برف کی ضرورت ہوتی ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ ماہی گیری کشتیاں گودی کے بعد سنہری تحفظ کے دور میں کافی کٹے ہوئے برف تیار کرسکتے ہیں۔
برف کے معیار کو بہتر بنانا: آئس بلاکس سے فلیکس میں منتقلی
1. آئس فلیکس اور باقاعدہ آئس کیوب کے درمیان سب سے بڑا فرق ان کی خشک اور ڈھیلی ساخت ہے ، جو نمکین پانی کے نظام سے منسوب ہے۔ آئس مشین کے اندر ، نمکین پانی ایک پتلی فلم کی شکل میں ٹھنڈک کی سطح سے بہتا ہے ، جس سے ایک پتلی اور زیادہ یکساں برف کی پرت بنتی ہے۔
2. جب برف کی پرت ایک خاص موٹائی تک پہنچ جاتی ہے تو ، آئس بنانے والا برف کی پرت کو ٹھنڈا کرنے کی سطح سے کھرچنے کے لئے کھرچنے کا آغاز کرتا ہے ، جس سے شیٹ آئس صرف 1-2 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ تشکیل دیتا ہے۔ نمکین پانی کے جمنے والے مقام میں کمی کی وجہ سے ، ان برف کے فلیکس کا درجہ حرارت عام طور پر -5 ڈگری سے -8 ڈگری تک پہنچ سکتا ہے ، جس میں پانی کی کم مقدار اور خشک ساخت کے ساتھ ، اور وہ عام آئس کیوب کی طرح گھومنے کا شکار نہیں ہوتے ہیں۔
2. یہ خشک اور ڈھیلے آئس فلیک خاص طور پر سمندری غذا کے تحفظ کے لئے موزوں ہے کیونکہ یہ سمندری غذا کے ساتھ مکمل طور پر رابطہ کرسکتا ہے ، یکساں ٹھنڈا ماحول تشکیل دے سکتا ہے ، اور ضرورت سے زیادہ نمی کی وجہ سے سمندری غذا کے معیار کو متاثر نہیں کرسکتا ہے۔ سمندری غذا کے ڈسپلے ڈسپلے میں سپر مارکیٹوں میں ، ہم اکثر اس مثالی تازہ برف کو دیکھتے ہیں۔
سسٹم کا تحفظ: سامان کی عمر بڑھانے کے لئے حکمت
1. برف کے معیار کو بہتر بنانے کے علاوہ ، نمکین پانی بھی برف کی مشینوں میں حفاظتی کردار ادا کرتا ہے۔ روایتی براہ راست ریفریجریشن سسٹم میں ، بخارات کی سطح موٹی برف کی پرتوں کی تشکیل کا شکار ہوتی ہے ، جو نہ صرف گرمی کی منتقلی کی کارکردگی کو متاثر کرتی ہے بلکہ اس سے سامان کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
2. آئس کھرچنی میں استعمال ہونے والا نمکین پانی کا نظام ایک پتلی اور یکساں برف کی پرت کی تشکیل کرتا ہے ، جس سے برف کی کھجلی کے دوران سامان پر اثر کو بہت کم کیا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، نمکین پانی ایک ریفریجریٹ کیریئر کے طور پر کام کرتا ہے ، سنکنرن کے خطرے سے گریز کرتا ہے جو ریفریجریٹ اور نمی کے مابین براہ راست رابطے سے پیدا ہوسکتا ہے ، اور سامان کی خدمت کی زندگی کو طول دیتا ہے۔
3. یہ ڈیزائن بحالی میں بھی سہولت لاتا ہے۔ تکنیکی ماہرین نظام کی آپریٹنگ حیثیت کو بروقت سمجھنے ، ضروری ایڈجسٹمنٹ اور بحالی کو بروقت سمجھنے کے لئے نمکین پانی کی حراستی اور صفائی کی نگرانی کرسکتے ہیں ، اور یہ یقینی بناسکتے ہیں کہ سامان ہمیشہ کام کرنے کی بہترین حالت میں ہوتا ہے۔
درخواست کا فائدہ: متعدد شعبوں میں ایک ناگزیر انتخاب
آبی تحفظ کے میدان میں ، آئس فلیک مشینوں کے فوائد خاص طور پر واضح ہیں۔ بلاک آئس کے مقابلے میں ، شیٹ آئس میں مچھلی کے جسم کے ساتھ رابطہ کا ایک بڑا علاقہ ہوتا ہے ، تیز ٹھنڈک کی شرح ، اور مچھلی کے جسم کے درجہ حرارت کو تیزی سے 0 ڈگری تک کم کرسکتی ہے ، جس سے سمندری غذا کی تازگی زیادہ سے زیادہ ہوتی ہے۔
2. زیادہ اہم بات یہ ہے کہ آئس فلیک کی ساخت نرم ہے اور بلاک آئس جیسے نقل و حمل کے دوران مچھلی کے جسم کو کھرچ نہیں ہوگی۔ یہ خصوصیت اعلی - کی قدر سمندری غذا کی اقسام کے لئے خاص طور پر اہم ہے ، جس سے مصنوعات کی ظاہری شکل اور تجارتی قدر کی سالمیت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
3. کنکریٹ انجینئرنگ میں ، فلیک آئس بھی ناقابل تلافی کردار ادا کرتا ہے۔ موسم گرما کی تعمیر کے دوران ، ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت کنکریٹ کے استحکام کے معیار کو متاثر کرسکتا ہے ، جبکہ برف کے فلیکس کو شامل کرنے سے مرکب کے درجہ حرارت کو مؤثر طریقے سے کم کیا جاسکتا ہے۔ فلاک آئس کی تیز پگھلنے والی خصوصیات اس کو تیزی سے اور یکساں طور پر کنکریٹ میں تقسیم کرنے کے قابل بناتی ہیں ، جس سے درجہ حرارت کے عین مطابق کنٹرول حاصل ہوتا ہے۔
4. کیمیکل اور دواسازی کی صنعتوں جیسی صنعتیں جن کے عین مطابق درجہ حرارت پر قابو پانے کی ضرورت ہوتی ہے وہ بھی فلیک آئس مشینوں کے مستحکم آپریشن پر انحصار کرتے ہیں۔ ان مواقع میں ، فلیک آئس نہ صرف کولنگ میڈیم کے طور پر کام کرتی ہے ، بلکہ پیداواری عمل کا ایک ناگزیر حصہ بھی بن جاتی ہے۔
اگرچہ نمکین پانی آئس رنکنگ مشینوں کے لئے بہت ضروری ہے ، لیکن اس میں مزید اضافہ کرنا بہتر نہیں ہے۔ نمکین پانی کی حراستی کو عین مطابق کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے ، کیونکہ کم حراستی کے نتیجے میں کم منجمد نقطہ اور برف سازی کی کارکردگی میں کمی واقع ہوسکتی ہے۔ ضرورت سے زیادہ حراستی کے نتیجے میں توانائی کے ضیاع اور یہاں تک کہ سامان کی سنکنرن بھی ہوسکتی ہے۔
تجربہ کار آپریٹرز پانی کے معیار ، درجہ حرارت ، اور مقامی استعمال کے ماحول کی برف کی ضروریات کی بنیاد پر نمکین پانی کی حراستی کو ایڈجسٹ کریں گے ، اور کارکردگی اور معیشت کے مابین زیادہ سے زیادہ توازن تلاش کریں گے۔
https://www.icemachinesource.com/flake{2} {{3} machine/
اگر آپ اس پروڈکٹ کے بارے میں مزید تفصیلات میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، براہ کرم رابطہ کریں
E - میل: cbfi@icemakerchina.com
موبائل: +86-18929552761 (واٹس ایپ/ وی چیٹ)
