【فوری طور پر منجمد کرنے کی قسم】 فوری منجمد آبی مصنوعات
جنوب مشرقی ایشیاء میں ، تھائی لینڈ دنیا کے اہم سمندری غذا برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک ہے ، اور اس کی کیکڑے کی کاشتکاری اور پروسیسنگ انڈسٹری عالمی منڈی میں ایک اہم مقام رکھتی ہے۔ منجمد کیکڑے کے معیار کے لئے بین الاقوامی صارفین کی ضروریات کی مستقل بہتری کے ساتھ ، روایتی کولڈ اسٹوریج منجمد کرنے کے طریقے اب اعلی معیار اور کارکردگی کی پیداوار کی ضروریات کو پورا نہیں کرسکتے ہیں۔ اس مقصد کے ل C ، سی بی ایف آئی آئس اسپرنگ ریفریجریشن نے تھائی لینڈ میں ایک بڑے سمندری غذا پروسیسنگ پلانٹ کے لئے 750 کلوگرام/گھنٹہ پلیٹ اور بیلٹ سرنگ کوئیک منجمد نظام کو تیار کیا ہے ، جو خاص طور پر کیکڑے کو تیز رفتار منجمد کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
[پروجیکٹ کا پس منظر] تھائی لینڈ میں کیکڑے پروسیسنگ اور کولڈ چین کی موجودہ حیثیت
تھائی لینڈ ایک اشنکٹبندیی آب و ہوا کے زون میں واقع ہے ، جس میں وافر سمندری وسائل اور ایک پختہ آبی زراعت کا نظام موجود ہے ، اور یہ کیکڑے کی مصنوعات کے دنیا کے سب سے بڑے برآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔ ملک میں بہت سارے کیکڑے پروسیسنگ انٹرپرائزز موجود ہیں ، اور ان کی مصنوعات کو یورپی ، امریکی ، جاپانی اور چینی بازاروں میں وسیع پیمانے پر برآمد کیا جاتا ہے۔
تاہم ، کولڈ چین لاجسٹکس کے عمل میں ، بہت سارے کاروباری اداروں نے اب بھی روایتی سرد ہوا اسٹوریج یا وقفے وقفے سے منجمد ٹکنالوجی کا استعمال کیا ہے ، جس میں سست انجماد کی رفتار ، اعلی توانائی کی کھپت ، مصنوعات کی خرابی اور سنگین سطح کی خشک کھپت جیسے مسائل ہیں ، جو کیکڑے کے معیار اور برآمدی قیمت کو سنجیدگی سے متاثر کرتے ہیں۔ متعدد برانڈز کی جانچ پڑتال کے بعد ، کسٹمر نے بالآخر سی بی ایف آئی کے ساتھ تعاون کرنے کا انتخاب کیا ، جس کی امید ہے کہ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنائیں ، پیداواری صلاحیت کو بڑھا دیں ، اور جدید فوری منجمد کرنے والے سامان کو متعارف کراتے ہوئے بین الاقوامی مارکیٹ کی مسابقت کو بڑھایا جائے۔
[کسٹمر کی ضرورت کا تجزیہ]
· روزانہ کی پیداوار کی ضرورت: اوسطا 750 کلوگرام فی گھنٹہ کے ساتھ تقریبا 6 750 کلوگرام منجمد ہونے کے ساتھ ، روزانہ تقریبا 6 ٹن کیکڑے پر کارروائی ؛
· مصنوعات کی وضاحتیں: ابتدائی درجہ حرارت تقریبا 15 15 ڈگری کے ساتھ ، چھلکے اور ترقی یافتہ کیکڑے ؛
· معیار کی ضروریات: بغیر کسی اخترتی ، آسنجن اور قدرتی رنگ کے ، کیکڑے کی اصل شکل کو برقرار رکھیں۔
· ہدف درجہ حرارت: -18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر منجمد ہونے کے بعد مرکز کا درجہ حرارت ؛
emport ماحول کی تائید کرنا: موجودہ فیکٹری کی جگہ محدود ہے ، اور ایک کمپیکٹ آلات کی ترتیب کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے کی ضرورت ہے۔ توانائی کی بچت اور برقرار رکھنے: ہم امید کرتے ہیں کہ اس سامان میں اعلی کارکردگی اور توانائی کی بچت کی خصوصیات ہیں ، جس سے یہ روزانہ کی دیکھ بھال کے لئے آسان ہوجاتا ہے۔
[سی بی ایف آئی حل: 750 کلوگرام/گھنٹہ پلیٹ اور پٹی سرنگ منجمد نظام]
صارفین کی اصل ضروریات کے جواب میں ، سی بی ایف آئی نے تھائی فیکٹری میں سائٹ پر تحقیق کرنے کے لئے ایک تکنیکی ٹیم روانہ کی تاکہ کلیدی عوامل جیسے کیکڑے کے خام مال کی حیثیت ، ورکشاپ کی ترتیب ، بجلی کے حالات اور مقامی آب و ہوا کے ماحول کی گہری تفہیم حاصل کی جاسکے۔ روزانہ پروڈکشن ڈیٹا اور کسٹمر کے ذریعہ فراہم کردہ پروڈکٹ پیرامیٹرز کی بنیاد پر ، ایک موثر اور مستحکم پلیٹ اور پٹی سرنگ کوئیک منجمد نظام کو ڈیزائن کیا گیا تھا۔
[سامان کی تشکیل]
· فوری منجمد مشین کی قسم: پلیٹ اور پٹی سرنگ کوئیک منجمد مشین
incid فوری طور پر منجمد کرنے کی گنجائش: 750 کلوگرام فی گھنٹہ
· گاڑھاپن کا طریقہ: بخارات سے متعلق کنڈینسر
· کولڈ اسٹوریج کا سائز: 1500 × 2000 × 2720 ملی میٹر
· منجمد درجہ حرارت: گودام کے اندر کم سے کم کام کا درجہ حرارت -35 ڈگری تک پہنچ سکتا ہے
frozed منجمد مصنوعات کا مرکز درجہ حرارت: -18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر
es میش بیلٹ میٹریل: فوڈ گریڈ 304 سٹینلیس سٹیل پلیٹ بیلٹ ، حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بناتا ہے
· ٹرانسمیشن سسٹم: متغیر تعدد اسپیڈ کنٹرول ، مختلف منجمد وقت کی ضروریات کے مطابق ڈھال لیا
· کنٹرول سسٹم: PLC+ٹچ اسکرین مکمل طور پر خودکار کنٹرول ، ریموٹ مانیٹرنگ کی حمایت کرتا ہے
[تکنیکی فوائد کی تفصیلی وضاحت]
1. کیکڑے کی خرابی کو روکنے کے لئے پلیٹ اور پٹی کا ڈھانچہ
میش بیلٹ فریزر کے مقابلے میں ، پلیٹ بیلٹ کنویئر ہموار اور ڈینسر ہے ، جو منجمد عمل کے دوران کمپن یا کیکڑے کے ڈوبنے کی وجہ سے شکل کی تبدیلیوں سے مؤثر طریقے سے بچ سکتا ہے ، جس سے مصنوعات کی ظاہری شکل کی سالمیت اور خوبصورتی کو یقینی بنایا جاسکتا ہے۔
2. جلدی سے جمنا ، غذائی اجزاء اور ذائقہ میں لاک کریں
-35 ڈگری کے کم درجہ حرارت پر ، کیکڑے قلیل وقت میں جم سکتے ہیں ، خلیوں میں آئس کرسٹل کی تشکیل کو کم کرتے ہیں ، اس طرح اس کی اصل نمی ، ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو محفوظ رکھتے ہیں۔
3. بخارات سے متعلق کولنگ سسٹم ، توانائی کی بچت اور مستحکم
کنڈینسیشن کے طریقہ کار کے طور پر بخارات سے ٹھنڈک کے استعمال سے ایئر ٹھنڈا کنڈینسرز کے مقابلے میں گرمی کی منتقلی کی کارکردگی زیادہ ہوتی ہے ، خاص طور پر تھائی لینڈ میں اعلی درجہ حرارت اور اعلی نمی آب و ہوا کے ماحول کے لئے موزوں ہے ، جس میں زیادہ مستحکم آپریشن اور کم توانائی کی کھپت ہے۔
4. ذہین کنٹرول سسٹم ، کام کرنے میں آسان
پی ایل سی آٹومیشن کنٹرول سسٹم سے لیس ، یہ جمہوریت کے عمل کے تسلسل اور مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے ل temperature درجہ حرارت ، ہوا کی رفتار ، اور کنویر بیلٹ کی رفتار جیسے پیرامیٹرز کی نگرانی اور ایڈجسٹ کرسکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، یہ بعد کے مرحلے میں آسانی سے دیکھ بھال کے لئے ریموٹ تشخیصی افعال کی حمایت کرتا ہے۔
5. کمپیکٹ ڈیزائن ، جگہ کی بچت
کسٹمر کی سائٹ کے حالات کے مطابق ، مکمل کوئیک منجمد نظام ماڈیولر ڈیزائن ، کمپیکٹ ڈھانچہ ، لچکدار تنصیب کو اپناتا ہے ، محدود جگہ کو مکمل طور پر استعمال کرتا ہے ، اور مستقبل میں اس میں توسیع کرنا آسان ہے۔
[پروجیکٹ پر عمل درآمد اور کسٹمر کی آراء]
سی بی ایف آئی انجینئر اسکیم ڈیزائن سے لے کر سائٹ پر انسٹالیشن اور کمیشننگ تک پورے عمل میں مکمل طور پر شامل تھے ، اور دو ہفتوں کے لئے سائٹ پر رہنمائی فراہم کرتے تھے تاکہ سامان کی ہموار کمیشننگ کو یقینی بنایا جاسکے اور متوقع نتائج کو حاصل کیا جاسکے۔
سی بی ایف آئی کا پٹی منجمد نظام ہماری پیداوار کی ضروریات کو پوری طرح پورا کرتا ہے ، نہ صرف مصنوعات کے معیار کو بہتر بناتا ہے بلکہ پیداوار کی کارکردگی میں بھی نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ برآمد ہونے پر اب ہمارے کیکڑے نے کسٹمر کی اعلی شناخت حاصل کرلی ہے۔ "کسٹمر منیجر نے بتایا۔
فی الحال ، یہ نظام مستحکم چل رہا ہے اور کسٹمر کی رائے اچھی ہے۔ منجمد کیکڑے کو ایک طویل وقت کے لئے -18 ڈگری کولڈ اسٹوریج میں براہ راست ذخیرہ کیا جاسکتا ہے ، جس سے شیلف کی زندگی میں بہت حد تک اضافہ ہوتا ہے ، نقصان کی شرح کو کم کیا جاسکتا ہے ، اور بین الاقوامی مارکیٹ میں مصنوعات کی مسابقت کو بڑھایا جاسکتا ہے۔
