گاہک سموت سخون میں واقع ہے ، جو تھائی لینڈ کے بینکاک کے قریب ایک اہم ماہی گیری اور آبی مصنوعات پروسیسنگ مرکز ہے۔ اس علاقے میں سمندری وسائل اور ایک فروغ پزیر ماہی گیری کی صنعت ہے۔ تاہم ، یہ اعلی درجہ حرارت ، اعلی نمی اور سنکنرن حالات کی وجہ سے درپیش چیلنجوں کا بھی مقابلہ کرتا ہے۔ موکل ایک خصوصی مچھلی کا گوشت پروسیسنگ پلانٹ چلاتا ہے جس میں منجمد پوری گٹڈ مچھلی ، ایک طرف والی فلٹس ، مچھلی کے اسٹیکس اور دیگر متعلقہ مصنوعات کی پیداوار اور برآمد پر توجہ دی جاتی ہے۔
آبی مصنوعات کی پروسیسنگ میں فلیک آئس مشینوں کا اطلاق
موثر فلیک آئس پروڈکشن اور پری کولنگ
ice تیز برف سازی: ایک 20- ٹن اعلی کارکردگی والی فلیک آئس مشین کا استعمال کرتے ہوئے ، برف کو مختصر مدت کے اندر جلدی سے تیار کیا جاسکتا ہے۔ فلیک آئس کی بڑی سطح کا رقبہ اس کو تیزی سے مچھلی کے گوشت سے گرمی کو جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے ، جس سے تیز رفتار کولنگ حاصل ہوتی ہے۔ یہ خاص طور پر اعلی درجہ حرارت والے ماحول جیسے سموت سخون ، تھائی لینڈ میں تازگی کو برقرار رکھنے کے لئے بہت ضروری ہے۔
bac بیکٹیریل نمو کو روکنا: تیز رفتار پری کولنگ مؤثر طریقے سے بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے ، مچھلی کے گوشت کی حفاظت کے لئے دفاع کی پہلی لائن قائم کرتا ہے۔ مصنوعات کی حفظان صحت اور معیار کو یقینی بنانا خاص طور پر اعلی چوہے اور اعلی درجہ حرارت کے حالات میں اہم ہے جہاں بیکٹیریا تیزی سے ضرب لگاتے ہیں۔
• آسان اسٹوریج اور ٹرانسپورٹیشن: فلیک آئس اسٹور اور ٹرانسپورٹ کرنا آسان ہے ، جس سے یہ تحفظ کی مختلف ضروریات کے مطابق ہے۔ یہ لچک بڑے پیمانے پر آبی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لئے مثالی ہے ، جس سے پیداوار کی کارکردگی اور رسد کی سہولت دونوں میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ منجمد پوری گٹڈ مچھلی ، سنگل سائیڈ فلٹس اور مچھلی کے اسٹیکس جیسی مصنوعات کی پروسیسنگ اور برآمد میں سہولت فراہم کرتا ہے۔
